Category Archives: Resep Nusantara

Resep Kreasi Nokdu Bindaetteok, Kudapan Khas Korea yang Dimodifikasi Bumbu Indonesia

Posted on in Kuliner, Resep Nusantara | Comments Off on Resep Kreasi Nokdu Bindaetteok, Kudapan Khas Korea yang Dimodifikasi Bumbu Indonesia

Resep Kreasi Nokdu Bindaetteok, Kudapan Khas Korea yang Dimodifikasi Bumbu Indonesia – by Arum Silviani Nokdu Bindaetteok adalah kudapan khas Korea, yang terbuat dari kacang hijau, sayur-sayuran, dan tepung ketan. Rasanya lezat, mirip seperti bakwan. Kali ini, saya mencoba mengkreasikan bindaetteok yang bercitarasa Indonesia. Bahan utama kacang hijau saya hilangkan, dan saya ganti dengan wortel. […]

Resep Chicken Wings Curry With Pakis Leaf

Posted on in Kuliner, Resep Nusantara | Comments Off on Resep Chicken Wings Curry With Pakis Leaf

Resep Chicken Wings Curry With Pakis Leaf – by Arum Silviani Nama masakannya saja yang bahasa Inggris. Tapi soal citarasa, sangat-sangat Indonesia. Diilhami dari gulai pakis khas Padang, saya mengkreasikannya dengan daging ayam. Semua bahannya mudah ditemukan di Indonesia, proses memasaknya cepat dan mudah. Bahan : 6 potong chicken wings 3 ikat daun pakis Bumbu : […]

Soto Betawi, Masakan sederhana Bercitarasa Internasional

Posted on in Kuliner, Resep Nusantara | Comments Off on Soto Betawi, Masakan sederhana Bercitarasa Internasional

 Soto Betawi, Masakan sederhana bercitarasa Internasional – by Arum Silviani Masakan yang satu ini berasal dari Betawi, Batavia, Jakarta. Konon soto ini mengadaptasi masakan Belanda. Karena ada yang bahannya menggunakan susu. Namun demikian, kali ini saya menggunakan resep asli dan diolah dengan cara yang tentunya, sangat Indonesia. Bahan-bahan : ½ kg daging sapi segar ¼ kg […]

Opor Ayam, Kelezatan Citarasa Nusantara

Posted on in Kuliner, Resep Nusantara | Comments Off on Opor Ayam, Kelezatan Citarasa Nusantara

Opor Ayam, Kelezatan Citarasa Nusantara – by Arum Silviani Opor ayam memang paling pas dinikmati untuk santap siang sahabat inindonesiaku.com. Selain lezat, masakan ini tergolong mudah untuk dibuat. Iseng, saya mencoba memasaknya dengan memadukan bahan tambahan ke dalam opor. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan : 3/4 Kg Ayam, potong menjadi 10 bagian 100 gram Jamur […]

Nasi Goreng, Masakan Rumahan dengan Citarasa yang Mendunia

Posted on in Kuliner, Resep Nusantara | Comments Off on Nasi Goreng, Masakan Rumahan dengan Citarasa yang Mendunia

Nasi Goreng, Masakan Rumahan dengan Citarasa yang Mendunia – by Arum Silviani Masakan ini hampir tiap hari bisa sahabat inindonesiaku.com nikmati. Biasanya terhidang sebagai menu sarapan di rumah, atau bahkan menu makan malam yang paling mudah kita temui di sepanjang jalan. Siapa sangka, masakan sederhana ini mampu menembus peringkat dua masakan terlezat di dunia, setelah […]

Tempe Mendoan, Kudapan Sederhana nan Lezat dari Purwokerto

Posted on in Kuliner, Resep Nusantara | Comments Off on Tempe Mendoan, Kudapan Sederhana nan Lezat dari Purwokerto

Tempe Mendoan, Kudapan sederhana nan Lezat dari Purwokerto – by Arum Silviani Mendoan adalah masakan khas Purwokerto, sebuah kota kecil di Jawa Tengah yang kaya akan masakan otentik. Mendoan berasal dari kata mendho yang artinya setengah matang. Hal ini karena bahan utama mendoan adalah tempe dan tepung terigu yang dimasak setengah matang. Namun percayalah, rasanya […]

Mie Piket, Resep Kreatif Mengolah Mie Instan

Posted on in Kuliner, Resep Nusantara | Comments Off on Mie Piket, Resep Kreatif Mengolah Mie Instan

Mie Piket, Resep Kreatif Mengolah Mie Instan – by cha_oel Ketika ditanya “bisa masak?” standar jawaban saya pastinya “bisa!”, ya bisa dibilang jawab bisa saja dulu, karena pastinya mereka tidak akan langsung menodong saya untuk masak saat itu juga. Tetapi, kalau ditanya “bisa masak apa saja?”. Nah jawabannya bisa jadi tidak kalah standar dari banyak […]

Tahu Gejrot, Si Pedas Manis Kuliner Cirebon

Posted on in Kuliner, Resep Nusantara | 0 comments

Tahu Gejrot, Si Pedas Manis Kuliner Cirebon – by Arum Silviani Kota Cirebon tidak hanya terkenal dengan empal gentong dan batik mega mendungnya. Kuliner yang satu ini juga tak kalah populer, bahkan sampai keluar kota Cirebon, dan tentu sahabat inindonesiaku.com sudah ketahui. Apalagi kalau bukan Tahu Gejrot. Bahan utama tahu gejrot adalah tahu pong, yaitu […]

Se-i, Primadona dari Nusa Tenggara Timur

Posted on in Kuliner, Resep Nusantara | 4 comments

Sei-Primadona dari Nusa Tenggara Timur – by Arum Silviani Saya termasuk sering mengunjungi Indonesiatimur. Di belahan bumi Indonesia yang satu ini, kulinernya terasa begitu lezat di lidah Saya. Karakteristik khasnya adalah rasa gurih, kaya rempah, pedas, dan tentunya tak mudah terlupakan oleh saya dan sahabat inindonesiaku.com. Mungkin karena memang bahan-bahan yang digunakan masih segar. Dari […]

Tasak Telu dan Cipera, Citarasa Tanah Karo

Posted on in Kuliner, Resep Nusantara | 0 comments

Tasak Telu dan Cipera, Citarasa Tanah Karo – by @ika_bayang Kuliner, hemmmm mendengar kata ini seperti sebuah magnet yang begitu kuat di dalam setiap jiwa orang Indonesia. Siapapun pasti akan sangat bersemangat ketika diajak untuk berdiskusi tentang makanan. Terlebih lebih lagi bagi para pelancong atau traveler dan khususnya sahabat inindonesiaku.com. Yang namanya mengunjugi sebuah tempat […]