Mie Piket, Resep Kreatif Mengolah Mie Instan

Mie Piket, Resep Kreatif Mengolah Mie Instan – by cha_oel

Ketika ditanya “bisa masak?” standar jawaban saya pastinya “bisa!”, ya bisa dibilang jawab bisa saja dulu, karena pastinya mereka tidak akan langsung menodong saya untuk masak saat itu juga. Tetapi, kalau ditanya “bisa masak apa saja?”. Nah jawabannya bisa jadi tidak kalah standar dari banyak perempuan lainnya, mulai dari jawaban “masak rebusan air dan mie instan”. Tapi, siapa sih sahabat inindonesiaku.com yang tidak bisa masak mie instan, saya rasa hampir semua dari kita pasti bisa memasak jenis makanan yang satu ini.

Masak mie instan memang sangat mudah, hanya tinggal rebus air, masukkan bongkahan mie, aduk-aduk, lalu sedikit menunggu sambil menyiapkan bumbu diatas piring atau mangkok. Bosan memang kalau menikmati mie dengan cara yang begitu-begitu saja. Kita harus semakin kreatif, memikirkan cara mencicipi mie instan ini dengan rasa yang selalu spesial dan bisa saling berbagi resep dengan penikmat mie instan lainnya. Ada beberapa yang senang menambahkan telor, kornet, aneka jenis sayuran, keju, sosis, bakso, dan lain sebagainya.  Mie Piket, Resep Kreatif Mengolah Mie Instan.

Tapi kali ini, saya akan berbagi bahasan mie instan yang diramu dengan cara yang juga bisa dibilang unik. Resepnya saya dapatkan sewaktu masih mondok di salah satu boarding school daerah Bekasi Utara belasan tahun silam.

Namanya “Mie Piket”. Kenapa namanya Mie Piket. Pertanyaan yang tidak terlalu sulit. Jawabnya, karena makanan ini biasa kami masak saat mendapat tugas jaga atau piket malam di asrama. Secara bergilir siswi kelas 3 Tsanawiyah atau setingkat SMP dan 1 Aliyah, setingkat SMA, mendapatkan tugas piket malam. Sambil mengisi waktu keliling lingkungan asrama hingga subuh, sebagian dari kami akan tinggal di satu dapur untuk memasak Mie Piket, yang akan kami makan menjelang siang saat kami bangun dari tidur. Yaa, kami yang piket malam memang mendapat dispensasi khusus untuk tak masuk sekolah pada hari itu setengah hari.

Sudah terbayang bagaimana bentuk mie yang lengkap melewati beberapa jam setelah dimasak?. Memang bentuknya jadi lebih mirip bubur. Beberapa sahabat saya meyakini bentuk yang lebih mirip bubur ini disebabkan salah satu bahan rahasianya, yaitu engkol. Ada resep khusus yang sedikit tidak biasa untuk mendapatkan Mie Piket yang lezat ini. Izinkan saya berbagi resepnya disini, bagi sahabat inindonesiaku, yang mau mencoba silahkan juga disesuaikan dengan selera masing-masing.

mie piket 2Bahan-bahan

  • Mie instan (saya lebih suka rasa soto) (2 bungkus)
  • Telor (2 buah)
  • Daun salam ( 3 lembar)
  • Sayur kol (10 iris)
  • Sereh (1 batang)
  • Cabe rawit (secukupnya diiris)
  • Garam (½ sendok kecil)
  • Rantang plastik (1 buah)

Lantas, bagimana cara memasaknya?.

Siapkan air di dalam panci, lebih banyak dari ukuran masak mie normal untuk 2 bungkus sekaligus, tunggu sampe mendidih. Setelah itu, masukkan semua bahan berbarengan, terkecuali Rantang Plastik, gunting dan tabung gas,  kemudian aduk sampai airnya kering dan mie sedikit mirip-mirip bubur. Kalau udah mirip bubur, kecilkan api dan terus aduk mi sambil masukkan bumbu-bumbu instan dan minyak mie. Hampir selesai, matikan kompor. Tuangkan ke dalam wadah yang sudah di sediakan. Proses memasak kurang lebih membutuhkan waktu sekitar tiga puluh menit.  Dan Mie Piket, Resep Kreatif Mengolah Mie Instan pun siap dihidangkan.

Selamat Mencoba.

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Comments

comments